Рецепт Лазанья тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья тесто

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 350 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Аджика домашня 50 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 84 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.1% 667 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.3% 1840 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 7.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 7.8% 777 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1269 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 5.2% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.3% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 9.9% 615 г
Витамин В9, фолаты 9.794 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4084 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.679 мг 15 мг 11.2% 6.8% 893 г
Витамин Н, биотин 1.372 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3644 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5388 мг 20 мг 17.7% 10.7% 565 г
Ниацин 3.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.85 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Кальций, Ca 84.57 мг 1000 мг 8.5% 5.1% 1182 г
Кремний, Si 1.541 мг 30 мг 5.1% 3.1% 1947 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Натрий, Na 170.01 мг 1300 мг 13.1% 7.9% 765 г
Сера, S 109.73 мг 1000 мг 11% 6.7% 911 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 9.3% 648 г
Хлор, Cl 370.9 мг 2300 мг 16.1% 9.7% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2982 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 23.7% 255 г
Литий, Li 0.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1925 г
Медь, Cu 56.78 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1761 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 6.9% 880 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 9.677 мкг 55 мкг 17.6% 10.7% 568 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 54.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7285 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 11.4% 528 г
Цинк, Zn 0.8793 мг 12 мг 7.3% 4.4% 1365 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.017 ~
Мой нутриент 2 0.009 ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лазанья тесто составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ТЕСТО

Лазанья тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 17,6 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Лазанья тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья тесто, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги