Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 100 г
Перец венгерский 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.8% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.1% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 29.1% 1538 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 18.4% 2455 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 21.5% 2098 г
альфа Каротин 3.778 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 29.6% 1524 г
бета Криптоксантин 7.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 15.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 6.3% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 17% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 47.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 33.667 мкг 400 мкг 8.4% 37.7% 1188 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 173.5% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 9.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 4.9% 8818 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 64.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.6093 мг 20 мг 3% 13.5% 3282 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.22 мг 2500 мг 9% 40.4% 1110 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 13.5% 3321 г
Кремний, Si 13.667 мг 30 мг 45.6% 204.5% 220 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 17.5% 2571 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 26585 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 7.2% 6337 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 17.9% 2516 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 4% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.9 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 14.3% 3152 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 18750 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 94.6% 474 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 36.3% 1236 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 34.5% 1306 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 11.2% 3937 г
Никель, Ni 3.224 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 13382 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 48900 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 15.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 11.2% 3985 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.878 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.7%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.4%

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 22,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,7 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 45,6 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты