Рецепт Рыба с гарниром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с гарниром

Горбуша (Варка)	100 г
Цветная капуста (На пару)	150 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	150 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	35 г
Кунжут, сушеный	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с гарниром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	11.9%	938 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.4%	1077 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.1%	1000 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	4%	2813 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.1 мкг	900 мкг	4.6%	5.1%	2190 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	6.376 мкг	~
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	4.9%	2273 г
бета Криптоксантин	0.336 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	367.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	6.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	6.9%	1622 г
Витамин В4, холин	40.7 мг	500 мг	8.1%	9%	1229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	11%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	10.4%	1081 г
Витамин В9, фолаты	28.557 мкг	400 мкг	7.1%	7.9%	1401 г
Витамин В12, кобаламин	0.888 мкг	3 мкг	29.6%	33%	338 г
Витамин C, аскорбиновая	30.02 мг	90 мг	33.4%	37.2%	300 г
Витамин D, кальциферол	2.224 мкг	10 мкг	22.2%	24.7%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.889 мг	15 мг	5.9%	6.6%	1687 г
Витамин Н, биотин	0.673 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7429 г
Витамин К, филлохинон	35.1 мкг	120 мкг	29.3%	32.6%	342 г
Витамин РР, НЭ	2.3394 мг	20 мг	11.7%	13%	855 г
Ниацин	0.902 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.15 мг	2500 мг	6.6%	7.3%	1505 г
Кальций, Ca	101.27 мг	1000 мг	10.1%	11.2%	987 г
Кремний, Si	7.235 мг	30 мг	24.1%	26.8%	415 г
Магний, Mg	23.7 мг	400 мг	5.9%	6.6%	1688 г
Натрий, Na	264.89 мг	1300 мг	20.4%	22.7%	491 г
Сера, S	77.21 мг	1000 мг	7.7%	8.6%	1295 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	16.7%	668 г
Хлор, Cl	400.36 мг	2300 мг	17.4%	19.4%	574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.4 мкг	~
Бор, B	164.4 мкг	~
Железо, Fe	0.981 мг	18 мг	5.5%	6.1%	1835 г
Йод, I	6.61 мкг	150 мкг	4.4%	4.9%	2269 г
Кобальт, Co	3.602 мкг	10 мкг	36%	40.1%	278 г
Марганец, Mn	0.1716 мг	2 мг	8.6%	9.6%	1166 г
Медь, Cu	85.88 мкг	1000 мкг	8.6%	9.6%	1164 г
Молибден, Mo	3.463 мкг	70 мкг	4.9%	5.5%	2021 г
Никель, Ni	3.42 мкг	~
Селен, Se	10.37 мкг	55 мкг	18.9%	21%	530 г
Фтор, F	36.89 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	10843 г
Хром, Cr	5.04 мкг	50 мкг	10.1%	11.2%	992 г
Цинк, Zn	0.8649 мг	12 мг	7.2%	8%	1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.366 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Глицин	0.357 г	~
Глутаминовая кислота	0.869 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	37.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.02 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.186 мг	~
Стигмастерол	0.492 мг	~
бета Ситостерол	5.861 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.459 г	min 16.8 г	8.7%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.743 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.076 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.6 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.096 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.342 г	~

Энергетическая ценность Рыба с гарниром составляет 89,8 кКал.

Порция = 447 гр (401.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ГАРНИРОМ

Рыба с гарниром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,6 %, витамином C - 33,4 %, витамином D - 22,2 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 15 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 36 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Рыба с гарниром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с гарниром, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с гарниром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе