Рецепт Борщ 19.01.21.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 19.01.21.

Лук репчатый (Варка без слива) 119 г
Картофель (Варка без слива) 187 г
Чеснок (Варка без слива) 7 г
Морковь (Варка без слива) 52 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 460 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 73 г
Уксус столовый 9% 5 г
Сахар песок 5 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 6 г
Говядина отварная, по 1-392 213 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 19.01.21.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.7% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.5% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 10.7% 2495 г
Зола 0.533 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 14.5% 1860 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 16.6% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.1% 5294 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 1.9% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.093 мкг 400 мкг 1% 2.7% 9773 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 24.1% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 2.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 81967 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 38.1% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.0384 мг 20 мг 5.2% 13.9% 1926 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.77 мг 2500 мг 5.2% 13.9% 1912 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5988 г
Кремний, Si 8.672 мг 30 мг 28.9% 77.5% 346 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 6.2% 4292 г
Натрий, Na 98.76 мг 1300 мг 7.6% 20.4% 1316 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8097 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 9.7% 2778 г
Хлор, Cl 18.36 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 7.71 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 5.4% 4891 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17241 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 33.5% 799 г
Литий, Li 4.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 5.4% 5000 г
Медь, Cu 37.91 мкг 1000 мкг 3.8% 10.2% 2638 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 7% 3906 г
Никель, Ni 2.106 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 43651 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 45.66 мкг 4000 мкг 1.1% 2.9% 8760 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 6.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.1659 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7233 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.676 г ~
Сахароза 0.504 г ~
Фруктоза 0.435 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ 19.01.21. составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 19.01.21.

Борщ 19.01.21. богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,2 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Борщ 19.01.21.

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 19.01.21., калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 19.01.21., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты