Рецепт Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соевый соус 30 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кунжут 2 г
Фунчоза приготовленная ВЗВЕСИТЬ 150 г
Способ приготовления

Кусочек куриной мякоти – 200 г; болгарский перец (толстостенный) – 2 шт.; свежий огурец (без семян) – 1 шт.; морковка (не крупная) –2 шт.; луковица (салатная) – 1 шт.; фунчоза – 150 г; соевый соус – 30 г; масло растительное, предпочтительнее, оливковое – 30 г; черный перец – щепотка. Обжаривают до карамельного оттенка измельченный лук. Филе нарезают тонкими ленточками и обжаривают с луком и соевым соусом. Морковь и перец нарезают соломкой и обжаривают (слегка) отдельно. Фунчоза готовится по рецепту. Огурец делят на 4 – 8 частей (брусочками). Все составляющие собирают воедино и перемешивают, добавляют кунжут. Соль, перец, зелень добавляют по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1322 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.4% 1795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 1.542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.5 мкг 900 мкг 54.7% 42.9% 183 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 2.95 мг 5 мг 59% 46.3% 169 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 3.8% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 8.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 12.6% 623 г
Витамин В9, фолаты 5.52 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 42.92 мг 90 мг 47.7% 37.4% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 4.8% 1627 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.6394 мг 20 мг 13.2% 10.4% 758 г
Ниацин 3.28 мг ~
Бетаин 1.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.15 мг 2500 мг 7.8% 6.1% 1275 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4193 г
Кремний, Si 9.77 мг 30 мг 32.6% 25.6% 307 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 7.5% 1049 г
Натрий, Na 333.64 мг 1300 мг 25.7% 20.2% 390 г
Сера, S 80.28 мг 1000 мг 8% 6.3% 1246 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Хлор, Cl 130.51 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1593 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6276 г
Кобальт, Co 4.124 мкг 10 мкг 41.2% 32.3% 242 г
Литий, Li 14.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 6.6% 1188 г
Медь, Cu 94.01 мкг 1000 мкг 9.4% 7.4% 1064 г
Молибден, Mo 7.929 мкг 70 мкг 11.3% 8.9% 883 г
Никель, Ni 2.849 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 6.201 мкг 55 мкг 11.3% 8.9% 887 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 45.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8803 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 11.9% 661 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.395 г ~
Сахароза 1.825 г ~
Фруктоза 1.116 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.141 мг ~
бета Ситостерол 5.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.238 г min 16.8 г 19.3% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.234 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5%
18:2 Линолевая 0.685 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%

Энергетическая ценность Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ОВОЩАМИ ПО-КОРЕЙСКИ ВЗВЕСИТЬ

Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,7 %, бэта-каротином - 59 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 47,7 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 32,6 %, кобальтом - 41,2 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с куриной грудкой и овощами по-корейски ВЗВЕСИТЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги