Рецепт Печенье цитрусовое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье цитрусовое

Арахис 40 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Кунжут 20 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Грецкий орех 20 г
Мед пчелиный 15 г
Яйцо куриное 60 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье цитрусовое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.4 кКал 1684 кКал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 5.1% 409 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 12.5% 166 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 2.1% 973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 9.3% 222 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Зола 2.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 1.8% 1157 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
бета Криптоксантин 3.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.719 мг 1.5 мг 47.9% 9.9% 209 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 3% 684 г
Витамин В4, холин 102.14 мг 500 мг 20.4% 4.2% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 5.1% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 4.7% 440 г
Витамин В9, фолаты 104.048 мкг 400 мкг 26% 5.4% 384 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 20.99 мг 90 мг 23.3% 4.8% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 1.3% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.331 мг 15 мг 48.9% 10.1% 205 г
Витамин Н, биотин 13.508 мкг 50 мкг 27% 5.6% 370 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 10.0052 мг 20 мг 50% 10.4% 200 г
Ниацин 4.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.29 мг 2500 мг 18.6% 3.9% 537 г
Кальций, Ca 321.07 мг 1000 мг 32.1% 6.7% 311 г
Кремний, Si 41.048 мг 30 мг 136.8% 28.4% 73 г
Магний, Mg 199.43 мг 400 мг 49.9% 10.3% 201 г
Натрий, Na 79.07 мг 1300 мг 6.1% 1.3% 1644 г
Сера, S 152.19 мг 1000 мг 15.2% 3.2% 657 г
Фосфор, P 429.8 мг 800 мг 53.7% 11.1% 186 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 0.7% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 52.84 мкг ~
Железо, Fe 5.673 мг 18 мг 31.5% 6.5% 317 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 1.2% 1659 г
Кобальт, Co 6.521 мкг 10 мкг 65.2% 13.5% 153 г
Литий, Li 10.69 мкг ~
Марганец, Mn 1.7793 мг 2 мг 89% 18.4% 112 г
Медь, Cu 857.43 мкг 1000 мкг 85.7% 17.8% 117 г
Молибден, Mo 8.512 мкг 70 мкг 12.2% 2.5% 822 г
Никель, Ni 58.6 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 30.964 мкг 55 мкг 56.3% 11.7% 178 г
Стронций, Sr 43.93 мкг ~
Титан, Ti 13.98 мкг ~
Фтор, F 125.14 мкг 4000 мкг 3.1% 0.6% 3196 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 1.6% 1319 г
Цинк, Zn 3.7945 мг 12 мг 31.6% 6.6% 316 г
Цирконий, Zr 38.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 2.868 г ~
Аргинин* 1.768 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.442 г ~
Заменимые аминокислоты 6.489 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.696 г ~
Глицин 1.051 г ~
Глутаминовая кислота 3.369 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.929 мг ~
бета Ситостерол 66.19 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.16 г ~
22:0 Бегеновая 0.255 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.669 г min 16.8 г 63.5% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.216 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.123 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.7%
18:2 Линолевая 13.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.556 г ~
18:3 Линоленовая 2.401 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.698 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 13.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%

Энергетическая ценность Печенье цитрусовое составляет 482,4 кКал.

  • Порция = 21 гр (101.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.4 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 33.7 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ЦИТРУСОВОЕ

Печенье цитрусовое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,9 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B9 - 26 %, витамином C - 23,3 %, витамином E - 48,9 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 50 %, калием - 18,6 %, кальцием - 32,1 %, кремнием - 136,8 %, магнием - 49,9 %, фосфором - 53,7 %, железом - 31,5 %, кобальтом - 65,2 %, марганцем - 89 %, медью - 85,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 56,3 %, цинком - 31,6 %

Чем полезен Печенье цитрусовое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье цитрусовое, калорийность 482,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье цитрусовое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги