Рецепт Молочно-тыквенный пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочно-тыквенный пуддинг

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 430 г
Тыква (Запекание) 128 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочно-тыквенный пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2193 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.1% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.9% 2639 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2748 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 10.8% 1206 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 8.6% 1520 г
Лютеин + Зеаксантин 12.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 10% 1295 г
Витамин В4, холин 22.68 мг 500 мг 4.5% 5.9% 2205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 10.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 14.1% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 2.5% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7500 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 2.685 мкг 50 мкг 5.4% 7% 1862 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3948 мг 20 мг 7% 9.1% 1434 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.85 мг 2500 мг 7.4% 9.6% 1352 г
Кальций, Ca 99.1 мг 1000 мг 9.9% 12.9% 1009 г
Кремний, Si 6.425 мг 30 мг 21.4% 27.9% 467 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 7% 1855 г
Натрий, Na 42.31 мг 1300 мг 3.3% 4.3% 3073 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2838 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 15.8% 829 г
Хлор, Cl 94.98 мг 2300 мг 4.1% 5.3% 2422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 4.9% 2604 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 10.5% 1230 г
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 16.1% 806 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 9.4% 1388 г
Молибден, Mo 4.954 мкг 70 мкг 7.1% 9.2% 1413 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 5.119 мкг 55 мкг 9.3% 12.1% 1074 г
Стронций, Sr 13.5 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11665 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 5.6% 2333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.657 г ~
Лактоза 3.969 г ~
Сахароза 0.144 г ~
Фруктоза 0.224 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.455 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.074 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%

Энергетическая ценность Молочно-тыквенный пуддинг составляет 76,8 кКал.

  • Порция = 173 гр (132.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ ПУДДИНГ

Молочно-тыквенный пуддинг богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,4 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Молочно-тыквенный пуддинг

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочно-тыквенный пуддинг, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочно-тыквенный пуддинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы