Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор (томат), парниковый 150 г
Перец сладкий красный 91 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.9% 1191 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.4% 2649 г
Зола 0.875 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 28.4% 498 г
альфа Каротин 5.438 мкг ~
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 38.8% 365 г
бета Криптоксантин 30.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.8% 2903 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 14.719 мкг 400 мкг 3.7% 5.2% 2718 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 82.03 мг 90 мг 91.1% 128.9% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.616 мг 15 мг 17.4% 24.6% 573 г
Витамин E, добавленный 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 61.2% 231 г
Витамин РР, НЭ 0.6754 мг 20 мг 3.4% 4.8% 2961 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.85 мг 2500 мг 9.6% 13.6% 1047 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5631 г
Кремний, Si 8.767 мг 30 мг 29.2% 41.3% 342 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 2.4% 5857 г
Натрий, Na 90.13 мг 1300 мг 6.9% 9.8% 1442 г
Сера, S 12.19 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8203 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 2% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2624 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8671 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 50.1% 282 г
Литий, Li 37.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 12.7% 1108 г
Медь, Cu 114.35 мкг 1000 мкг 11.4% 16.1% 875 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 9.2% 1539 г
Никель, Ni 7.266 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 0.813 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6765 г
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36397 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 11% 1276 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3883 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.577 г ~
Сахароза 0.192 г ~
Фруктоза 0.66 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.755 мг ~
Стигмастерол 0.453 мг ~
бета Ситостерол 9.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.973 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 37.5%
18:2 Линолевая 2.729 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 84.3%

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 91,1 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 29,2 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги