Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 150 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.9% 514 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Зола 1.036 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 8.1% 937 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 12.1% 627 г
Витамин В4, холин 99.56 мг 500 мг 19.9% 15.2% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 8.1% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 22.61 мкг 400 мкг 5.7% 4.3% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 21.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 5.2% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 10.458 мкг 50 мкг 20.9% 15.9% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1773 мг 20 мг 15.9% 12.1% 629 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.69 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1973 г
Кальций, Ca 122.01 мг 1000 мг 12.2% 9.3% 820 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2243 г
Натрий, Na 70.42 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1846 г
Сера, S 162.95 мг 1000 мг 16.3% 12.4% 614 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 17.6% 433 г
Хлор, Cl 123.8 мг 2300 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1863 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 6.2% 1224 г
Кобальт, Co 4.163 мкг 10 мкг 41.6% 31.7% 240 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 4.3% 1752 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 7.2% 1057 г
Олово, Sn 9.46 мкг ~
Селен, Se 24.313 мкг 55 мкг 44.2% 33.7% 226 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11004 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1931 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.368 г min 16.8 г 14.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (262.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 19,9 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 41,6 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты