Рецепт Нутовые конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые конфеты

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 100 г
Грецкий орех 50 г
Кунжут 25 г
Мед пчелиный 50 г
Корица, молотая 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

ПОТРЕБУЕТСЯ (НА 20 ПОРЦИЙ): НУТ ОТВАРНОЙ - 100 Г ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ - 50 Г КУНЖУТ - 3 СТ.Л. МЕД/ФРУКТОВЫЙ СИРОП- 3 СТ.Л. КУНЖУТ - 3 СТ.Л. КОРИЦА - 1/4 Ч.Л. ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ - 1/3 Ч.Л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.6 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.7% 776 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 10% 284 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 3.9% 720 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 8.5% 333 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Зола 1.509 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
бета Криптоксантин 1.69 мкг ~
Ликопин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 5.2% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.6% 1782 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 1.7% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 3.9% 727 г
Витамин В9, фолаты 105.755 мкг 400 мкг 26.4% 7.5% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 1.9% 1497 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6378 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5962 мг 20 мг 13% 3.7% 770 г
Ниацин 0.742 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.98 мг 2500 мг 12% 3.4% 836 г
Кальций, Ca 217.98 мг 1000 мг 21.8% 6.2% 459 г
Кремний, Si 34.825 мг 30 мг 116.1% 32.9% 86 г
Магний, Mg 107.61 мг 400 мг 26.9% 7.6% 372 г
Натрий, Na 15.13 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8592 г
Сера, S 79.78 мг 1000 мг 8% 2.3% 1253 г
Фосфор, P 229.2 мг 800 мг 28.7% 8.1% 349 г
Хлор, Cl 11.9 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 3.73 мг 18 мг 20.7% 5.9% 483 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 5.3% 532 г
Литий, Li 9.017 мкг ~
Марганец, Mn 1.2568 мг 2 мг 62.8% 17.8% 159 г
Медь, Cu 445.69 мкг 1000 мкг 44.6% 12.6% 224 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2804 г
Никель, Ni 62.227 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 6.482 мкг 55 мкг 11.8% 3.3% 849 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 171.72 мкг 4000 мкг 4.3% 1.2% 2329 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 2.3902 мг 12 мг 19.9% 5.6% 502 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 1.074 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 1.406 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.341 мг ~
бета Ситостерол 22.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.596 г min 16.8 г 33.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.775 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.24 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.466 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.4%
18:2 Линолевая 9.897 г ~
18:3 Линоленовая 1.569 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%

Энергетическая ценность Нутовые конфеты составляет 352,6 кКал.

  • Порция = 19 гр (67 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ КОНФЕТЫ

Нутовые конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B9 - 26,4 %, витамином PP - 13 %, калием - 12 %, кальцием - 21,8 %, кремнием - 116,1 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 28,7 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 62,8 %, медью - 44,6 %, селеном - 11,8 %, цинком - 19,9 %

Чем полезен Нутовые конфеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые конфеты, калорийность 352,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты