Рецепт Вококур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вококур

Куриная грудка (филе) 800 г
WOK Spicy Zanju 450 г
Oriental wok mix 404 г
Оливковое масло 2 г
Лук репчатый 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вококур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.4% 667 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Зола 0.547 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 37.17 мг 500 мг 7.4% 8.6% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 15.7% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 21.5% 541 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8853 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.477 мг 20 мг 17.4% 20.2% 575 г
Ниацин 4.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.36 мг 2500 мг 5.6% 6.5% 1781 г
Кальций, Ca 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19011 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 1% 11278 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 11.4% 1017 г
Натрий, Na 27.17 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4785 г
Сера, S 104.42 мг 1000 мг 10.4% 12.1% 958 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 11.6% 1001 г
Хлор, Cl 35.88 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2655 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Кобальт, Co 4.305 мкг 10 мкг 43.1% 50.1% 232 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Медь, Cu 40.42 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2474 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 8.3% 1418 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 10.257 мкг 55 мкг 18.6% 21.6% 536 г
Фтор, F 59.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6669 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 26.3% 442 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 6% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.069 г ~
Сахароза 0.346 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая 0.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%

Энергетическая ценность Вококур составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОКОКУР

Вококур богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином PP - 17,4 %, кобальтом - 43,1 %, селеном - 18,6 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Вококур

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вококур, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вококур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты