Рецепт Салат( огурец, помидор, пек.кап). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат( огурец, помидор, пек.кап)

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 570 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 484 г
Пекинская капуста 190 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат( огурец, помидор, пек.кап)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.6% 2240 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.3% 7552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.4% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.3% 2484 г
Зола 0.636 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 16.5% 1568 г
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 18.5% 1393 г
Лютеин + Зеаксантин 7.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4390 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 3.3% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 11.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.75 мкг 400 мкг 4.4% 11.3% 2254 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 45% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 23.4% 1099 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 5821 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 36.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.4598 мг 20 мг 2.3% 5.9% 4350 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.75 мг 2500 мг 8.4% 21.6% 1198 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 6.9% 3691 г
Кремний, Si 25.992 мг 30 мг 86.6% 222.6% 115 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 10.3% 2532 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 21452 г
Сера, S 9.26 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10799 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 10.5% 2424 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.4 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 9.5% 2740 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7143 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 70.2% 367 г
Литий, Li 11.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 20.8% 1234 г
Медь, Cu 91.9 мкг 1000 мкг 9.2% 23.7% 1088 г
Молибден, Mo 3.107 мкг 70 мкг 4.4% 11.3% 2253 г
Никель, Ni 4.943 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14628 г
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26316 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 23.7% 1092 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5811 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.189 г ~
Сахароза 0.311 г ~
Фруктоза 0.948 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 8.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 35.5%
18:2 Линолевая 1.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 82%

Энергетическая ценность Салат( огурец, помидор, пек.кап) составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ( ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, ПЕК.КАП)

Салат( огурец, помидор, пек.кап) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 86,6 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Салат( огурец, помидор, пек.кап)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат( огурец, помидор, пек.кап), калорийность 38,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат( огурец, помидор, пек.кап), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты