Рецепт Салат со скумбрией горячего копчения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со скумбрией горячего копчения

Скумбрия Горячего Копчения [Лента] 250 г
Зелёный Горошек [Bonduelle] 150 г
Яйцо куриное 150 г
Огурец соленый 100 г
Огурец грунтовый 60 г
Йогурт 0,1% [Ашан] 100 г
Горчица столовая 10 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией горячего копчения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.1% 784 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.9% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2820 г
Зола 0.761 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 1.627 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В4, холин 53.59 мг 500 мг 10.7% 10.1% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.6% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 8.892 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4498 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.9% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6303 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.0717 мг 20 мг 0.4% 0.4% 27894 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.76 мг 2500 мг 2.3% 2.2% 4405 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6112 г
Кремний, Si 3.855 мг 30 мг 12.9% 12.1% 778 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Натрий, Na 175.49 мг 1300 мг 13.5% 12.7% 741 г
Сера, S 23.29 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4294 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1798 г
Хлор, Cl 1.87 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 122995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3% 3163 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Медь, Cu 23.13 мкг 1000 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Молибден, Mo 0.084 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.575 мкг 55 мкг 10.1% 9.5% 987 г
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 2% 4796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.173 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Фруктоза 0.092 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.23 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
16:1 цис 0.036 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.616 г ~
18:1 цис 0.612 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая 0.281 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.277 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%

Энергетическая ценность Салат со скумбрией горячего копчения составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 208 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Салат со скумбрией горячего копчения богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,9 %

Чем полезен Салат со скумбрией горячего копчения

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со скумбрией горячего копчения, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со скумбрией горячего копчения, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы