Рецепт Капуста тушеная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с сосисками

Подсолнечное масло 20 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сосиски Венские [Глобус] 320 г
Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 120 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.9% 1617 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.4% 589 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 15.1% 522 г
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 16.6% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.753 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6953 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 13.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 4.7% 1659 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 29.3% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.6979 мг 20 мг 3.5% 2.8% 2866 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.2 мг 2500 мг 9.7% 7.6% 1028 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2726 г
Кремний, Si 32.681 мг 30 мг 108.9% 85.7% 92 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2430 г
Натрий, Na 175.47 мг 1300 мг 13.5% 10.6% 741 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3418 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 3% 2606 г
Хлор, Cl 296.91 мг 2300 мг 12.9% 10.1% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.6 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 8 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2936 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 30% 263 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1462 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 6.8% 1156 г
Молибден, Mo 9.78 мкг 70 мкг 14% 11% 716 г
Никель, Ni 9.23 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10848 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 21.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18408 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5% 1563 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.983 г ~
Сахароза 1.106 г ~
Фруктоза 1.209 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.8%
18:2 Линолевая 1.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.8%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с сосисками составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СОСИСКАМИ

Капуста тушеная с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 108,9 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 38,1 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Капуста тушеная с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с сосисками, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы