Рецепт САЛАТ с пекинской кап.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ с пекинской кап.

Пекинская капуста 51 г
Огурец грунтовый 79 г
Помидор (томат), грунтовый 95 г
Лук репчатый 55 г
Петрушка свежая 9 г
Укроп 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Altero] 8 г
Перец сладкий красный 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ с пекинской кап.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.3% 2545 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.9% 1333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.3% 2557 г
Зола 1.566 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 35.5% 673 г
альфа Каротин 0.139 мкг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 38.8% 613 г
Лютеин + Зеаксантин 6.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6% 4000 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 10% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 20.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.068 мкг 400 мкг 5.5% 13.1% 1813 г
Витамин C, аскорбиновая 60.03 мг 90 мг 66.7% 158.8% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 6.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 3.1% 7610 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 107.1% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.6056 мг 20 мг 3% 7.1% 3303 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.24 мг 2500 мг 8.7% 20.7% 1146 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 9.5% 2527 г
Кремний, Si 17.607 мг 30 мг 58.7% 139.8% 170 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 10.2% 2332 г
Натрий, Na 322.11 мг 1300 мг 24.8% 59% 404 г
Сера, S 20.5 мг 1000 мг 2.1% 5% 4878 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 10.7% 2210 г
Хлор, Cl 518.59 мг 2300 мг 22.5% 53.6% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 9.8% 2469 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 78.6% 303 г
Литий, Li 21.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 23.6% 1010 г
Медь, Cu 93.01 мкг 1000 мкг 9.3% 22.1% 1075 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 13.3% 1794 г
Никель, Ni 4.992 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13382 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19380 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 21.4% 1116 г
Цинк, Zn 0.3806 мг 12 мг 3.2% 7.6% 3153 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.223 г ~
Сахароза 1.286 г ~
Фруктоза 1.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ с пекинской кап. составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАП.

САЛАТ с пекинской кап. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 66,7 %, витамином K - 45 %, кремнием - 58,7 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен САЛАТ с пекинской кап.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ с пекинской кап., калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ с пекинской кап., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги