Рецепт Кабачки по корейски Ольга ким. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по корейски Ольга ким

Кабачок 790 г
Морковь (Тушение) 182 г
Лук репчатый (Жарка) 290 г
Подсолнечное масло 89 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кориандр, семена 5 г
Уксус столовый 9% 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 23 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Сахар песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по корейски Ольга ким".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13% 824 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.3% 3269 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.2% 1053 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.5 мкг 900 мкг 31.2% 33.4% 321 г
альфа Каротин 2.164 мкг ~
бета Каротин 1.732 мг 5 мг 34.6% 37% 289 г
бета Криптоксантин 26.962 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.498 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3479 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 16.2% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.159 мг 15 мг 21.1% 22.6% 475 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10121 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 26.3% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.7497 мг 20 мг 3.7% 4% 2668 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.36 мг 2500 мг 9% 9.6% 1114 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3038 г
Кремний, Si 20.944 мг 30 мг 69.8% 74.7% 143 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2387 г
Натрий, Na 314.64 мг 1300 мг 24.2% 25.9% 413 г
Сера, S 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5510 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 4.2% 2589 г
Хлор, Cl 491.16 мг 2300 мг 21.4% 22.9% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.5 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 15.82 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 22.2% 484 г
Литий, Li 1.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 9% 1190 г
Медь, Cu 66.78 мкг 1000 мкг 6.7% 7.2% 1497 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 8% 1330 г
Никель, Ni 2.147 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8972 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24984 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.613 г ~
Сахароза 1.83 г ~
Фруктоза 0.409 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.928 мг ~
бета Ситостерол 12.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.585 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.233 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 40.5%
18:2 Линолевая 3.896 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 88.9%

Энергетическая ценность Кабачки по корейски Ольга ким составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО КОРЕЙСКИ ОЛЬГА КИМ

Кабачки по корейски Ольга ким богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 24,6 %, кремнием - 69,8 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Кабачки по корейски Ольга ким

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по корейски Ольга ким, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по корейски Ольга ким, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги