Калорийность Каштан жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каштан жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.2% 2545 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 8.6% 648 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.2% 4555 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 16.7% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 11.6% 478 г
Витамин В9, фолаты 59 мкг 400 мкг 14.8% 8.2% 678 г
Витамин C, аскорбиновая 28 мг 90 мг 31.1% 17.3% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Макроэлементы
Калий, K 427 мг 2500 мг 17.1% 9.5% 585 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 8.9% 625 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6842 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 1.7% 3367 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6.4% 860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 6.5% 857 г
Марганец, Mn 2.065 мг 2 мг 103.3% 57.4% 97 г
Медь, Cu 730 мкг 1000 мкг 73% 40.6% 137 г
Цинк, Zn 1.43 мг 12 мг 11.9% 6.6% 839 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.118 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая 0.186 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.2%

Энергетическая ценность Каштан жареный составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАШТАН ЖАРЕНЫЙ

Каштан жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B9 - 14,8 %, витамином C - 31,1 %, калием - 17,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 11,6 %, железом - 11,7 %, марганцем - 103,3 %, медью - 73 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Каштан жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Каштан жареный калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Каштан жареный, калории, нутриенты, полезные свойства Каштан жареный
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги