Рецепт Тушеная грудка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная грудка с картошкой

Курица-гриль, грудка, только мясо 776 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь 240 г
Кокосовое масло (жидкое) 19 г
Картофель (Тушение) 940 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная грудка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1657 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.1% 655 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.7% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 1.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.9 мкг 900 мкг 26% 25.6% 385 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.393 мг 5 мг 27.9% 27.5% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин В4, холин 28.5 мг 500 мг 5.7% 5.6% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 5.995 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6672 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6466 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.4535 мг 20 мг 22.3% 21.9% 449 г
Ниацин 0.631 мг ~
Бетаин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.2 мг 2500 мг 15% 14.8% 666 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6557 г
Кремний, Si 23.654 мг 30 мг 78.8% 77.6% 127 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 6% 1643 г
Натрий, Na 127.57 мг 1300 мг 9.8% 9.6% 1019 г
Сера, S 124.98 мг 1000 мг 12.5% 12.3% 800 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 15.6% 629 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.7 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 72.03 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 25.6% 385 г
Литий, Li 32.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1784 г
Медь, Cu 89.81 мкг 1000 мкг 9% 8.9% 1113 г
Молибден, Mo 5.562 мкг 70 мкг 7.9% 7.8% 1259 г
Никель, Ni 2.986 мкг ~
Рубидий, Rb 247.3 мкг ~
Селен, Se 8.763 мкг 55 мкг 15.9% 15.6% 628 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15169 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 9.1% 1089 г
Цинк, Zn 0.5931 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2023 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.685 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.408 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая 0.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность Тушеная грудка с картошкой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ГРУДКА С КАРТОШКОЙ

Тушеная грудка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 15 %, кремнием - 78,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 26 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Тушеная грудка с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная грудка с картошкой, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная грудка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы