Рецепт Жаркое узб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое узб
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Узбекская лепешка | 300 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое узб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.8% | 471 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 39.05 мг | 500 мг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.525 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.382 мг | 15 мг | 29.2% | 17.6% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 2.295 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2179 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7511 мг | 20 мг | 8.8% | 5.3% | 1142 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.12 мг | 2500 мг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4156 г |
| Кремний, Si | 7.853 мг | 30 мг | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Натрий, Na | 308.2 мг | 1300 мг | 23.7% | 14.3% | 422 г |
| Сера, S | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1769 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 4.6% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 422.48 мг | 2300 мг | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1638 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 16.9% | 356 г |
| Литий, Li | 10.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1627 г |
| Медь, Cu | 68.28 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.1% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 5.179 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.5% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7269 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.6102 мг | 12 мг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое узб составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ УЗБ
Жаркое узб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 29,2 %, кремнием - 26,2 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 28,1 %
Чем полезен Жаркое узб
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Самый вкусный
- Салат со свеклой, грушей и голубым сыром
- Медовик торт
- Салат Дольче Витамина
- Омлет белковый
- Картошка запеченная со сметаной
- Конфеты Rafaello
- Омлет с болгарским перцем
- Молоко кокосовое
- Блинная мука
- Смузи Ананас
- Чечевица коричнево-зеленая
- Горячий шоколад ЛАфеста
- Кето шоколад
- Торт графские развалины
- Салат "Боярский"
- Закуска из лосося
- Биафишенол
- Рис жасмин отварной
- Маскарпоне pretto
- Салат з сьомою
- Форель отварная
- картофель тушеный с курицей
- Торфяной пирог
- Горький шоколад Rioba с миндалем и цукатами апельсина
- Запеканка яблочная
- Кунжутная халва Огхаб
- Овощной суп с яйцом (на говяжем бульоне)
- Сырный пирог
- AH Gerookte schouderham 20g
- Кейл
- Овощной суп с сыром
- Борщ
- Скумбрия горячего копчения
- кунжутний соус
- Запеканка творожная
- Блинчики
- Сырный суп с шариками
- Солянка
- Творог с наполнителем "вишня"
- Пирожное тирамису
- Отруби ржаные
- Киш с брокколи и грибами
- Рис хлопья
- Цикорий
- Допельгерц Актив Фолиевая+В6+В12+С+Е
- Салат Цезарь
- Суп грибной мой
- Корзиночки (основа)
- Фалафель со зразами тушёные
- Сырный суп из твёрдого сыра
- Салат неправильный Цезарь
- Желе клубничное
- икра с копченым лососем
- Корзиночки с клубничным желе
- "Жидкая" халва (ממרך חלווה)
- Гречка хлопья
- Фалафель
- Зразы из кальмара с яйцом
- Сёмга русское море
- Салат красная капуста, морковь, огурец, салат
- Даниссимо с клубникой, киви и бананом
- Капустняк на воде
- Рагу из кабачка и тыквы
- Блин в духовке
- Хлеб Зерновой (Катеринослав Хлеб)
- Салат из пекинской капусты и зелёного горошка
- Быстрая куриная запеканка на сковороде
- Чеддер
- Суп овощной на курином бульоне
- Салат Весенний
- Солянка
- Блины стивия и кокос мука
- Торт Сказка АМА
- Хлеб на протеине
- Ленивый пирог с тунцом
- Оладьи куриные
- Филе Индейки
- Тушеное Филе Индейки
- Суп из консервированной белой фасоли
- Биточки из филе грудинки
- Панчо
- Белковый омлет
- Судак жареный
- Майонез провансаль
- Салат с микрогрина
- Грибной пирог
- Piadina integrale
- Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой
- Борщ
- Щи из белокачанной капусты
- Банановые кексы
- Панкейки ПП
- Колбаса сыровяленая «Престиж»
- Крем-пломбир на 10% сливках и протеине
- Котлеты 0301
- Сливки 10%(СМ)
- Блины без сахара на воде и молоке
- Печень говязья
- Печень с овощами
Метки: Как приготовить Жаркое узб, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое узб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
