Рецепт Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021)

Чеснок (Тушение) 29 г
Имбиря корень сырой 42 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец красный молотый острый 2 г
Творог 1% [Вятская Дымка] 200 г
Соевый соус 22 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 13 г
Индейка, грудка, только мясо 565 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 24.7% 295 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Зола 2.542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4787 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.875 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3425 г
бета Криптоксантин 37.569 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 54.7 мг 500 мг 10.9% 8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 10.3% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.723 мг 2 мг 36.2% 26.4% 277 г
Витамин В9, фолаты 7.58 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5277 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 12.7% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5495 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.5291 мг 20 мг 42.6% 31.1% 234 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 3.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.54 мг 2500 мг 10.9% 8% 914 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4136 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Натрий, Na 671.92 мг 1300 мг 51.7% 37.7% 193 г
Сера, S 206.2 мг 1000 мг 20.6% 15% 485 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 16.6% 440 г
Хлор, Cl 615.48 мг 2300 мг 26.8% 19.5% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2169 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 6.9% 1051 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 6.8% 1079 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4182 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 19.535 мкг 55 мкг 35.5% 25.9% 282 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 1.1953 мг 12 мг 10% 7.3% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.02 г ~
Сахароза 0.055 г ~
Фруктоза 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.136 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.52 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.627 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.995 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
16:1 цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.22 г ~
18:1 цис 0.195 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021) составляет 137,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (233.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.1 кКал -%
Белки 25.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, МАРИНОВАННАЯ С ТВОРОГОМ (01.04.2021)

Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 36,2 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 42,6 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 26,8 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021), калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, маринованная с творогом (01.04.2021), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы