Рецепт Хек запеченый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запеченый с овощами

Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 5 г
Хек с овощамы в фольге 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 17.7% 784 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Зола 0.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 446.6 мкг 900 мкг 49.6% 68.4% 202 г
бета Каротин 2.641 мг 5 мг 52.8% 72.8% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.951 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 69% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 7% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 13% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5682 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 20.7% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.0931 мг 20 мг 15.5% 21.4% 647 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.13 мг 2500 мг 10.2% 14.1% 984 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2915 г
Кремний, Si 2.497 мг 30 мг 8.3% 11.4% 1201 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 9.4% 1480 г
Натрий, Na 270.94 мг 1300 мг 20.8% 28.7% 480 г
Сера, S 144.22 мг 1000 мг 14.4% 19.9% 693 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 21.7% 636 г
Хлор, Cl 503.58 мг 2300 мг 21.9% 30.2% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 21.42 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 6.1% 2256 г
Йод, I 101.67 мкг 150 мкг 67.8% 93.5% 148 г
Кобальт, Co 14.854 мкг 10 мкг 148.5% 204.8% 67 г
Литий, Li 3.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 13.2% 1044 г
Медь, Cu 155.85 мкг 1000 мкг 15.6% 21.5% 642 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 16.8% 817 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 58511 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 459.45 мкг 4000 мкг 11.5% 15.9% 871 г
Хром, Cr 36.1 мкг 50 мкг 72.2% 99.6% 139 г
Цинк, Zn 0.8835 мг 12 мг 7.4% 10.2% 1358 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.251 г ~
Сахароза 0.661 г ~
Фруктоза 0.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%

Энергетическая ценность Хек запеченый с овощами составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 151 гр (109.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Хек запеченый с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,6 %, бэта-каротином - 52,8 %, витамином B12 - 50 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 21,9 %, йодом - 67,8 %, кобальтом - 148,5 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,2 %, фтором - 11,5 %, хромом - 72,2 %

Чем полезен Хек запеченый с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запеченый с овощами, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченый с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты