Рецепт Блины цельнозер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины цельнозер

Пшеничная мука, второго сорта 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины цельнозер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.2% 1070 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.3% 1697 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 7.5% 747 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.3% 4371 г
Зола 0.9249 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3600 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В4, холин 56.41 мг 500 мг 11.3% 6.3% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 6.9% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 19.409 мкг 400 мкг 4.9% 2.7% 2061 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 4.394 мкг 50 мкг 8.8% 4.9% 1138 г
Витамин РР, НЭ 2.9103 мг 20 мг 14.6% 8.2% 687 г
Ниацин 1.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.5 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Кальций, Ca 88.48 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1130 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 5.5% 1026 г
Натрий, Na 35.92 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3619 г
Сера, S 60.36 мг 1000 мг 6% 3.4% 1657 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 9.5% 592 г
Хлор, Cl 88.45 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 611.9 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 53.63 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2287 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 11.1% 506 г
Марганец, Mn 0.611 мг 2 мг 30.6% 17.2% 327 г
Медь, Cu 129.43 мкг 1000 мкг 12.9% 7.2% 773 г
Молибден, Mo 11.965 мкг 70 мкг 17.1% 9.6% 585 г
Никель, Ni 8.25 мкг ~
Олово, Sn 13.89 мкг ~
Селен, Se 4.444 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1238 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Титан, Ti 9.07 мкг ~
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27064 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1511 г
Цинк, Zn 1.0589 мг 12 мг 8.8% 4.9% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0137 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9522 г ~
Аргинин* 0.0987 г ~
Валин 0.1458 г ~
Гистидин* 0.0683 г ~
Изолейцин 0.1412 г ~
Лейцин 0.2148 г ~
Лизин 0.1963 г ~
Метионин 0.0649 г ~
Метионин + Цистеин 0.0135 г ~
Треонин 0.1166 г ~
Триптофан 0.0381 г ~
Фенилаланин 0.1325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2093 г ~
Аланин 0.0807 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1736 г ~
Глицин 0.0402 г ~
Глутаминовая кислота 0.3831 г ~
Пролин 0.1986 г ~
Серин 0.1453 г ~
Тирозин 0.1355 г ~
Цистеин 0.0233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0756 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.0275 г ~
10:0 Каприновая 0.0619 г ~
12:0 Лауриновая 0.0687 г ~
14:0 Миристиновая 0.3514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4784 г ~
17:0 Маргариновая 0.0143 г ~
18:0 Стеариновая 0.2571 г ~
20:0 Арахиновая 0.0281 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0932 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0344 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0692 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0236 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0825 г ~
18:3 Линоленовая 0.0218 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0638 г ~

Энергетическая ценность Блины цельнозер составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕР

Блины цельнозер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 30,6 %, медью - 12,9 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Блины цельнозер

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины цельнозер, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины цельнозер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты