Рецепт Кето блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето блины

Вода 120 г
Эритрит [Polezzno] 15 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 220 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 289 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус яблочный 1 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 50 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 20 г
Псиллиум 2 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 0 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Соду гасить уксусом в конце, вода кипяток, дать постоять 10 мин прежде чем выпекать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.7 кКал 1684 кКал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.3% 206 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.8% 4030 г
Зола 1.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 4.7% 719 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4% 849 г
Витамин В4, холин 120.9 мг 500 мг 24.2% 8.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 4.2% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.372 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11862 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 3.6% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 6.6% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.734 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1153 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.28 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3661 г
Кальций, Ca 79.48 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1258 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6221 г
Натрий, Na 566.88 мг 1300 мг 43.6% 14.6% 229 г
Сера, S 86.47 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1156 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 4.7% 718 г
Хлор, Cl 572.84 мг 2300 мг 24.9% 8.4% 402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1362 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Кобальт, Co 4.942 мкг 10 мкг 49.4% 16.6% 202 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10811 г
Медь, Cu 42.51 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2352 г
Молибден, Mo 4.127 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1696 г
Селен, Se 14.791 мкг 55 мкг 26.9% 9% 372 г
Фтор, F 46.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8600 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.5401 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%

Энергетическая ценность Кето блины составляет 297,7 кКал.

  • Порция = 43 гр (128 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БЛИНЫ

Кето блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 19,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Кето блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето блины, калорийность 297,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги