Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш из индейки 500 г
Фарш из свинины 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Пшеничная мука, первого сорта 45 г
Чеснок 12 г
Подсолнечное масло 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7% 673 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.9% 364 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Зола 1.472 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4523 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17929 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.928 мг 15 мг 12.9% 6.1% 778 г
Витамин Н, биотин 1.832 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2729 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5022 мг 20 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.03 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7346 г
Кальций, Ca 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6817 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5929 г
Магний, Mg 4.32 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Натрий, Na 505.34 мг 1300 мг 38.9% 18.3% 257 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3943 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 1.6% 2974 г
Хлор, Cl 777.07 мг 2300 мг 33.8% 15.9% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1% 4467 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 7.5% 629 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2721 г
Медь, Cu 25.23 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 3964 г
Молибден, Mo 2.779 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2519 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 2.865 мкг 55 мкг 5.2% 2.4% 1920 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.2162 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.11 г ~
Сахароза 0.552 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.749 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 11.5%
18:2 Линолевая 2.532 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 26%

Энергетическая ценность Котлеты составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.9 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, хлором - 33,8 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги