Рецепт Картофель жаренный с грибами 25.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жаренный с грибами 25.09.20

Картофель (Жарка) 855 г
Белый гриб, вареный, без соли 243 г
Морковь (Жарка) 164 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 32 г
Оливковое масло 25 г
Подсолнечное масло 23 г
Приправа из трав 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с грибами 25.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1419 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.7% 1460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3238 г
Зола 1.681 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.5 мкг 900 мкг 33.9% 28.6% 295 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 1.842 мг 5 мг 36.8% 31% 271 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 13.2% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 9.633 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4152 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 9.7% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 8.3% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.7156 мг 20 мг 13.6% 11.5% 736 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.31 мг 2500 мг 20.7% 17.4% 484 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 1.7% 5056 г
Кремний, Si 38.175 мг 30 мг 127.3% 107.2% 79 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Натрий, Na 201.75 мг 1300 мг 15.5% 13.1% 644 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2884 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 7.8% 1071 г
Хлор, Cl 349.32 мг 2300 мг 15.2% 12.8% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 645.9 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 117.52 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1456 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3589 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 31.9% 264 г
Литий, Li 53.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 7.9% 1062 г
Медь, Cu 249.69 мкг 1000 мкг 25% 21.1% 400 г
Молибден, Mo 9.458 мкг 70 мкг 13.5% 11.4% 740 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 352.9 мкг ~
Селен, Se 3.198 мкг 55 мкг 5.8% 4.9% 1720 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13236 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 12.4% 678 г
Цинк, Zn 0.5598 мг 12 мг 4.7% 4% 2144 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.923 г ~
Сахароза 1.088 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.189 мг ~
бета Ситостерол 7.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.969 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 14.8%
18:2 Линолевая 1.823 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 32.3%

Энергетическая ценность Картофель жаренный с грибами 25.09.20 составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ГРИБАМИ 25.09.20

Картофель жаренный с грибами 25.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 20,7 %, кремнием - 127,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 25 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Картофель жаренный с грибами 25.09.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жаренный с грибами 25.09.20, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жаренный с грибами 25.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы