Рецепт Перец фаршированный овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный овощами

Перец сладкий зеленый (Тушение) 300 г
Баклажан (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 40 г
Морковь (Тушение) 80 г
Чеснок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 9.3% 1938 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.1% 741 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2719 г
Зола 1.474 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.5 мкг 900 мкг 38.2% 68.2% 262 г
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 2.063 мг 5 мг 41.3% 73.8% 242 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.8% 2609 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 4.6% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 19.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.555 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6102 г
Витамин C, аскорбиновая 29.72 мг 90 мг 33% 58.9% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 5.7% 3125 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7194 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 10.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.9467 мг 20 мг 4.7% 8.4% 2113 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.62 мг 2500 мг 9.2% 16.4% 1084 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3877 г
Кремний, Si 13.717 мг 30 мг 45.7% 81.6% 219 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 8% 2215 г
Натрий, Na 240.05 мг 1300 мг 18.5% 33% 542 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 5.4% 3359 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 10% 1774 г
Хлор, Cl 393.81 мг 2300 мг 17.1% 30.5% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.5 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 7.9% 2281 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 73.6% 243 г
Литий, Li 14.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 29.5% 607 г
Медь, Cu 144 мкг 1000 мкг 14.4% 25.7% 694 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 17.9% 1003 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 1.432 мкг 55 мкг 2.6% 4.6% 3841 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11161 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 14.3% 1244 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 9.5% 1895 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.279 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 2.004 г ~
Фруктоза 0.578 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.554 мг ~
бета Ситостерол 1.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

Перец фаршированный овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 41,3 %, витамином C - 33 %, кремнием - 45,7 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 16,5 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Перец фаршированный овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный овощами, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты