Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 64 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 200 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий зеленый 325 г
Сметана 15% жирности 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.3% 760 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Зола 0.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 12.8% 789 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 11.9% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 11.2% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8% 1259 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 6.9% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 14.8% 683 г
Витамин В9, фолаты 6.683 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5985 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 7.4% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 60.1 мг 90 мг 66.8% 67.3% 150 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7949 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3656 мг 20 мг 11.8% 11.9% 845 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.29 мг 2500 мг 7% 7% 1426 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 2999 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 2.4% 4161 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3594 г
Натрий, Na 25.3 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5138 г
Сера, S 89.17 мг 1000 мг 8.9% 9% 1121 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 10.2% 986 г
Хлор, Cl 14.84 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3220 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2% 5102 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 19.5% 516 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 5% 2016 г
Медь, Cu 79.33 мкг 1000 мкг 7.9% 8% 1261 г
Молибден, Mo 0.739 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9472 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 11.525 мкг 55 мкг 21% 21.1% 477 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1706 г
Цинк, Zn 1.1826 мг 12 мг 9.9% 10% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.188 г ~
Сахароза 0.938 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.93 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.694 г ~
18:1 цис 0.688 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.219 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 66,8 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы