Рецепт Печенье из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье из нута

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 1100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 585 г
Морковь (Запекание) 320 г
Банан (Запекание) 500 г
Кокосовая стружка, подслащенная 200 г
Шоколад горький 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.9% 1246 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.8% 709 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 22.4% 215 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Зола 1.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.5 мкг 900 мкг 42.5% 20.5% 235 г
бета Каротин 2.3 мг 5 мг 46% 22.2% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В4, холин 26.52 мг 500 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 80.629 мкг 400 мкг 20.2% 9.7% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 5.1% 941 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4521 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.5772 мг 20 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Ниацин 0.963 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.74 мг 2500 мг 26.6% 12.8% 376 г
Кальций, Ca 66.4 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1506 г
Кремний, Si 24.426 мг 30 мг 81.4% 39.3% 123 г
Магний, Mg 67.89 мг 400 мг 17% 8.2% 589 г
Натрий, Na 38.75 мг 1300 мг 3% 1.4% 3355 г
Сера, S 52.15 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1918 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 8.1% 594 г
Хлор, Cl 17.61 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.3 мкг ~
Бор, B 161.3 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 2.562 мг 18 мг 14.2% 6.8% 703 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 10.8% 447 г
Литий, Li 3.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.6606 мг 2 мг 33% 15.9% 303 г
Медь, Cu 283.23 мкг 1000 мкг 28.3% 13.7% 353 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 4% 1206 г
Никель, Ni 27.161 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 3.628 мкг 55 мкг 6.6% 3.2% 1516 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20513 г
Хром, Cr 14.15 мкг 50 мкг 28.3% 13.7% 353 г
Цинк, Zn 0.8978 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.361 г ~
Сахароза 3.331 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.188 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 1.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.362 г ~
18:1 цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая 0.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность Печенье из нута составляет 207,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (207.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 9.3 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ НУТА

Печенье из нута богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 46 %, витамином B9 - 20,2 %, калием - 26,6 %, кремнием - 81,4 %, магнием - 17 %, фосфором - 16,8 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 33 %, медью - 28,3 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Печенье из нута

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье из нута, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из нута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы