Рецепт Закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска

Яйцо куриное (Варка) 320 г
Сыр плавленый "чебурашка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 210 г
Чеснок 14 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Укроп 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.3 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.9% 745 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 15.4% 236 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Зола 1.899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 8.1% 449 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4202 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.1% 602 г
Витамин В4, холин 124.73 мг 500 мг 24.9% 9.1% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 4.7% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.31 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3537 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.1% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D, кальциферол 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 3.9% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.976 мг 15 мг 33.2% 12.1% 301 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 9.828 мкг 50 мкг 19.7% 7.2% 509 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9474 мг 20 мг 9.7% 3.5% 1027 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.16 мг 2500 мг 8% 2.9% 1243 г
Кальций, Ca 176.41 мг 1000 мг 17.6% 6.4% 567 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19355 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 1.5% 2478 г
Натрий, Na 397.92 мг 1300 мг 30.6% 11.2% 327 г
Сера, S 87.62 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1141 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 8% 457 г
Хлор, Cl 77.75 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1062 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 2.4% 1509 г
Кобальт, Co 5.195 мкг 10 мкг 52% 19% 192 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Медь, Cu 47.64 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2099 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 2% 1829 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 15.242 мкг 55 мкг 27.7% 10.1% 361 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14129 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.322 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 1.91 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 19.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.754 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.891 г min 16.8 г 29.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.004 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.81 г от 11.2 до 20.6 г 78.7% 28.7%
18:2 Линолевая 8.035 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%

Энергетическая ценность Закуска составляет 274,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА

Закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 33,2 %, витамином H - 19,7 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 52 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска, калорийность 274,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги