Рецепт Пирог из гречневой муки с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из гречневой муки с яблоками

Гречневая мука (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Сахар песок 100 г
Яблоко 2 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Как приготовить пирог из гречневой муки с яблоками Яблоки придают этому пирогу сочность и потрясающий аромат, сочетаясь с корицей и гречневой мукой. Готовится он элементарно просто и быстро, поэтому такой рецепт выручит вас, когда хочется что-то побыстрее сообразить к чаю.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из гречневой муки с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.5% 1520 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.2% 2435 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 8.9% 590 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Зола 0.856 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2055 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.438 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 5.9% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.637 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7096 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 2.6% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3650 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.662 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1365 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9424 мг 20 мг 9.7% 5.1% 1030 г
Ниацин 0.755 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 4.7% 1120 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2194 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 2.1% 2525 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Натрий, Na 34.21 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3800 г
Сера, S 38.38 мг 1000 мг 3.8% 2% 2606 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 7% 753 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 6.4% 828 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3686 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 12% 438 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 5.3% 997 г
Медь, Cu 81.37 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1229 г
Молибден, Mo 5.226 мкг 70 мкг 7.5% 3.9% 1339 г
Никель, Ni 8.452 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 6.332 мкг 55 мкг 11.5% 6% 869 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32494 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 1.6% 3376 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.886 г ~
Сахароза 0.662 г ~
Фруктоза 2.432 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.654 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая 0.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность Пирог из гречневой муки с яблоками составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 98 гр (186.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ С ЯБЛОКАМИ

Пирог из гречневой муки с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Пирог из гречневой муки с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из гречневой муки с яблоками, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из гречневой муки с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги