Рецепт С кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С кальмарами

Морковь отварная по 2-40 136 г
Огурец соленый 223 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Кальмар отварной 306 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 17% 685 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Зола 1.377 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.9 мкг 900 мкг 42.3% 49.2% 236 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.977 мг 5 мг 39.5% 46% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.1% 1277 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 12% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.887 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5808 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 5.2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 10.1% 1149 г
Витамин Н, биотин 4.154 мкг 50 мкг 8.3% 9.7% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4363 мг 20 мг 22.2% 25.8% 451 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.73 мг 2500 мг 7% 8.1% 1431 г
Кальций, Ca 35.72 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2800 г
Магний, Mg 42.95 мг 400 мг 10.7% 12.5% 931 г
Натрий, Na 354.27 мг 1300 мг 27.3% 31.8% 367 г
Сера, S 125.33 мг 1000 мг 12.5% 14.6% 798 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 20.5% 568 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 7.7% 1524 г
Йод, I 152.68 мкг 150 мкг 101.8% 118.5% 98 г
Кобальт, Co 49.103 мкг 10 мкг 491% 571.6% 20 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2220 г
Медь, Cu 759.91 мкг 1000 мкг 76% 88.5% 132 г
Молибден, Mo 11.138 мкг 70 мкг 15.9% 18.5% 628 г
Селен, Se 6.519 мкг 55 мкг 11.9% 13.9% 844 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35367 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6098 г
Цинк, Zn 1.1197 мг 12 мг 9.3% 10.8% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%

Энергетическая ценность С кальмарами составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КАЛЬМАРАМИ

С кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 101,8 %, кобальтом - 491 %, медью - 76 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен С кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С кальмарами, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты