Рецепт Кабачки как у Маруси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки как у Маруси

Кабачок (Мытьё, нарезка) 4000 г
Подсолнечное масло 200 г
Сахар песок 200 г
Уксус столовый 9% 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки как у Маруси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2279 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.9% 15200 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.4% 1302 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.9% 2808 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Зола 2.371 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.429 мкг 400 мкг 2.9% 3.9% 3500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 16.5% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.878 мг 15 мг 12.5% 16.9% 799 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15291 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5714 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3500 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 10.6% 1285 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 2.7% 5000 г
Кремний, Si 24.49 мг 30 мг 81.6% 110.4% 122 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 2.7% 5102 г
Натрий, Na 791.84 мг 1300 мг 60.9% 82.4% 164 г
Сера, S 3.67 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27248 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 1.9% 7018 г
Хлор, Cl 1218.16 мг 2300 мг 53% 71.7% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 3% 4523 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 16.2% 831 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2037 г
Медь, Cu 43.49 мкг 1000 мкг 4.3% 5.8% 2299 г
Молибден, Mo 4.367 мкг 70 мкг 6.2% 8.4% 1603 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61162 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6849 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.653 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 32.1%
18:2 Линолевая 2.441 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 72%

Энергетическая ценность Кабачки как у Маруси составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ КАК У МАРУСИ

Кабачки как у Маруси богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином E - 12,5 %, кремнием - 81,6 %, хлором - 53 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Кабачки как у Маруси

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки как у Маруси, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки как у Маруси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты