Рецепт Индейка с луком в терияки (21/05/22). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с луком в терияки (21/05/22)

Индейка, только мясо 600 г
Лук репчатый (Тушение) 284 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком в терияки (21/05/22)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 22.5% 432 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13235 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин В4, холин 47.16 мг 500 мг 9.4% 9.1% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 12.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 25.2% 385 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 30.1% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2259 мг 20 мг 31.1% 30.2% 321 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.16 мг 2500 мг 9.3% 9% 1077 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5379 г
Кремний, Si 1.598 мг 30 мг 5.3% 5.1% 1877 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 6% 1618 г
Натрий, Na 89.83 мг 1300 мг 6.9% 6.7% 1447 г
Сера, S 191.72 мг 1000 мг 19.2% 18.6% 522 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 19.6% 496 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.9% 2011 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 15.1% 640 г
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 4% 2424 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 8.4% 1151 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 17.09 мкг 55 мкг 31.1% 30.2% 322 г
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40404 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Цинк, Zn 1.6564 мг 12 мг 13.8% 13.4% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.462 г ~
Сахароза 2.36 г ~
Фруктоза 0.426 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 1.195 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.381 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.25 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
16:1 цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.317 г ~
18:1 цис 0.096 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.254 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Индейка с луком в терияки (21/05/22) составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЛУКОМ В ТЕРИЯКИ (21/05/22)

Индейка с луком в терияки (21/05/22) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 26 %, витамином B12 - 31 %, витамином PP - 31,1 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 31,1 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Индейка с луком в терияки (21/05/22)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с луком в терияки (21/05/22), калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с луком в терияки (21/05/22), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги