Рецепт Окрошка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка мясная

Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо	150 г
Яйцо куриное (Варка)	242 г
Картофель отварной по 1-206	170 г
Лук зеленый (перо)	70 г
Укроп	40 г
Огурец парниковый	250 г
Ессентуки №4	1000 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.6 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3953 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	10.8%	2171 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	9.6%	2435 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	2.1%	10950 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.5%	6667 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	9.4%	2503 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	16%	1468 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	8.5%	2809 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	4.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	11%	2118 г
Витамин В4, холин	39.65 мг	500 мг	7.9%	18.5%	1261 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	14.6%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	9.4%	2532 г
Витамин В9, фолаты	3.647 мкг	400 мкг	0.9%	2.1%	10968 г
Витамин В12, кобаламин	0.333 мкг	3 мкг	11.1%	26.1%	901 г
Витамин C, аскорбиновая	5.36 мг	90 мг	6%	14.1%	1679 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	6.8%	3509 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	2.8%	8242 г
Витамин Н, биотин	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	12.7%	1852 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	19.5%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.9468 мг	20 мг	4.7%	11%	2112 г
Ниацин	0.171 мг	~
Бетаин	1.778 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.61 мг	2500 мг	5.1%	12%	1944 г
Кальций, Ca	27.78 мг	1000 мг	2.8%	6.6%	3600 г
Кремний, Si	7.678 мг	30 мг	25.6%	60.1%	391 г
Магний, Mg	13.22 мг	400 мг	3.3%	7.7%	3026 г
Натрий, Na	245.26 мг	1300 мг	18.9%	44.4%	530 г
Сера, S	42.16 мг	1000 мг	4.2%	9.9%	2372 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	14.8%	1590 г
Хлор, Cl	217.95 мг	2300 мг	9.5%	22.3%	1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.9 мкг	~
Бор, B	476.3 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	9.4%	2514 г
Йод, I	85.84 мкг	150 мкг	57.2%	134.3%	175 г
Кобальт, Co	1.737 мкг	10 мкг	17.4%	40.8%	576 г
Литий, Li	0.26 мкг	~
Марганец, Mn	0.0613 мг	2 мг	3.1%	7.3%	3263 г
Медь, Cu	43.59 мкг	1000 мкг	4.4%	10.3%	2294 г
Молибден, Mo	1.822 мкг	70 мкг	2.6%	6.1%	3842 г
Никель, Ni	0.204 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	5.681 мкг	55 мкг	10.3%	24.2%	968 г
Стронций, Sr	2.57 мкг	~
Фтор, F	36.01 мкг	4000 мкг	0.9%	2.1%	11108 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	6.1%	3876 г
Цинк, Zn	0.8561 мг	12 мг	7.1%	16.7%	1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.296 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.473 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.037 г	min 16.8 г	6.2%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.887 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.328 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.192 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.167 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.047 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.047 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.045 г	~

Энергетическая ценность Окрошка мясная составляет 42,6 кКал.

Порция = 481 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.6 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МЯСНАЯ

Окрошка мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 25,6 %, йодом - 57,2 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Окрошка мясная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка мясная, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка мясная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе