Рецепт Тилапия в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия в духовке

Тиляпия 475 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сок лимонный 30 г
Оливковое масло 30 г
Розмарин, сушеный 2 г
Способ приготовления

Блюдо для ленивых.. 5 минут подготовка и 30 минут запекание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.6% 469 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.1% 862 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Зола 1.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5114 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.6% 5000 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 5.5% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.923 мкг 400 мкг 5.2% 4.1% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 32.8% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин D, кальциферол 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 19.3% 405 г
Витамин D3, холекальциферол 2.471 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 5.3% 1466 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.2031 мг 20 мг 16% 12.5% 624 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 17.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.7 мг 2500 мг 11.5% 9% 866 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.6% 4998 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4329 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 5% 1558 г
Натрий, Na 302.69 мг 1300 мг 23.3% 18.2% 429 г
Сера, S 163.24 мг 1000 мг 16.3% 12.7% 613 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 13.7% 569 г
Хлор, Cl 407.41 мг 2300 мг 17.7% 13.8% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.1% 2479 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 6.2% 1261 г
Литий, Li 3.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2075 г
Медь, Cu 81.22 мкг 1000 мкг 8.1% 6.3% 1231 г
Молибден, Mo 1.546 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4528 г
Никель, Ni 1.501 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 33.399 мкг 55 мкг 60.7% 47.4% 165 г
Фтор, F 2.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163934 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 2% 3920 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.216 г ~
Сахароза 0.094 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.854 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.503 мг ~
бета Ситостерол 5.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.777 г min 16.8 г 22.5% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.58 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.7%
18:2 Линолевая 0.736 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.034 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.069 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%

Энергетическая ценность Тилапия в духовке составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 298 гр (381.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ В ДУХОВКЕ

Тилапия в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42 %, витамином D - 24,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,5 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 17,7 %, селеном - 60,7 %

Чем полезен Тилапия в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия в духовке, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги