Рецепт Сум с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сум с фрикадельками

Куриный фарш	795 г
Картофель	480 г
Лук репчатый	86 г
Морковь	28 г
Перец сладкий зеленый	80 г
Подсолнечное масло	15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Помидор (томат), парниковый	35 г
Вода	2500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сум с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.4 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3629 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	10.6%	2054 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.7%	2240 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2.4%	9522 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.2%	6667 г
Вода	90.8 г	2273 г	4%	8.6%	2503 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.7 мкг	900 мкг	2.5%	5.4%	3965 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	5.2%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	7.1%	3000 г
Витамин В4, холин	13.28 мг	500 мг	2.7%	5.8%	3765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	11%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	15.9%	1361 г
Витамин В9, фолаты	1.598 мкг	400 мкг	0.4%	0.9%	25031 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	8%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	13.8%	1563 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	3.7%	5882 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.3453 мг	20 мг	6.7%	14.4%	1487 г
Ниацин	0.182 мг	~
Бетаин	1.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.66 мг	2500 мг	7.2%	15.5%	1384 г
Кальций, Ca	6.37 мг	1000 мг	0.6%	1.3%	15699 г
Кремний, Si	6.266 мг	30 мг	20.9%	45%	479 г
Магний, Mg	8.18 мг	400 мг	2%	4.3%	4890 г
Натрий, Na	13.44 мг	1300 мг	1%	2.2%	9673 г
Сера, S	40.45 мг	1000 мг	4%	8.6%	2472 г
Фосфор, P	44.3 мг	800 мг	5.5%	11.9%	1806 г
Хлор, Cl	9.21 мг	2300 мг	0.4%	0.9%	24973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	18.38 мкг	~
Железо, Fe	0.306 мг	18 мг	1.7%	3.7%	5882 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	1.1%	19481 г
Кобальт, Co	0.825 мкг	10 мкг	8.3%	17.9%	1212 г
Литий, Li	9.432 мкг	~
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	3.9%	5714 г
Медь, Cu	35.1 мкг	1000 мкг	3.5%	7.5%	2849 г
Молибден, Mo	2.138 мкг	70 мкг	3.1%	6.7%	3274 г
Никель, Ni	0.811 мкг	~
Рубидий, Rb	71 мкг	~
Селен, Se	2.058 мкг	55 мкг	3.7%	8%	2672 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Фтор, F	66.75 мкг	4000 мкг	1.7%	3.7%	5993 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	6%	3546 г
Цинк, Zn	0.3639 мг	12 мг	3%	6.5%	3298 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.178 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.552 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.954 г	min 16.8 г	5.7%	12.3%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.815 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.561 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.497 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Сум с фрикадельками составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.4 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУМ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Сум с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,9 %

Чем полезен Сум с фрикадельками

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сум с фрикадельками, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сум с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе