Рецепт Овощной салат вариант 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат вариант 1

Сельдерей 200 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Перец сладкий красный 200 г
Огурец парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Рыжиковое Масло [Юг Руси] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат вариант 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.8% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.3% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.8% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10% 2526 г
Зола 0.957 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.4 мкг 900 мкг 29.9% 74.8% 334 г
альфа Каротин 3.283 мкг ~
бета Каротин 1.68 мг 5 мг 33.6% 84% 298 г
бета Криптоксантин 34.078 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.3% 3051 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 2.5% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 10.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 20.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.521 мкг 400 мкг 2.6% 6.5% 3802 г
Витамин C, аскорбиновая 70.05 мг 90 мг 77.8% 194.5% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 7.8% 3240 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11338 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 27.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.6021 мг 20 мг 3% 7.5% 3322 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.54 мг 2500 мг 10.2% 25.5% 982 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3487 г
Кремний, Si 18.899 мг 30 мг 63% 157.5% 159 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 11.5% 2186 г
Натрий, Na 135.1 мг 1300 мг 10.4% 26% 962 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 4% 6289 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 13.3% 1887 г
Хлор, Cl 161.12 мг 2300 мг 7% 17.5% 1428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 11.8% 2133 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 5% 4902 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 71% 352 г
Литий, Li 26.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 18% 1382 г
Медь, Cu 75.19 мкг 1000 мкг 7.5% 18.8% 1330 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 14.8% 1690 г
Никель, Ni 7.095 мкг ~
Рубидий, Rb 116.5 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15805 г
Стронций, Sr 15.2 мкг ~
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 39565 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 16.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 6.8% 3651 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.62 г ~
Сахароза 0.875 г ~
Фруктоза 0.698 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая 0.041 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%

Энергетическая ценность Овощной салат вариант 1 составляет 40 кКал.

  • Порция = 101 гр (40.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ ВАРИАНТ 1

Овощной салат вариант 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином C - 77,8 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 63 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Овощной салат вариант 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат вариант 1, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат вариант 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги