Рецепт Салат2_23.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат2_23.12.21

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 118 г
Морковь 100 г
Чеснок 9 г
Оливковое масло 24 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2_23.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1481 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10% 875 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.3% 714 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 0.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.1 мкг 900 мкг 57.6% 50.7% 174 г
бета Каротин 3.109 мг 5 мг 62.2% 54.7% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 0.9% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 33.694 мкг 400 мкг 8.4% 7.4% 1187 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 8.1% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 6.7% 1317 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.4509 мг 20 мг 2.3% 2% 4436 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.11 мг 2500 мг 11.4% 10% 874 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 4% 2220 г
Кремний, Si 6.536 мг 30 мг 21.8% 19.2% 459 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1202 г
Натрий, Na 131.29 мг 1300 мг 10.1% 8.9% 990 г
Сера, S 30.26 мг 1000 мг 3% 2.6% 3305 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 6.2% 1439 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 25.74 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 6.9% 1278 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1374 г
Литий, Li 1.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2624 мг 2 мг 13.1% 11.5% 762 г
Медь, Cu 140.05 мкг 1000 мкг 14% 12.3% 714 г
Молибден, Mo 5.774 мкг 70 мкг 8.2% 7.2% 1212 г
Никель, Ni 1.951 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4863 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 14.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27701 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2924 г
Цинк, Zn 0.5651 мг 12 мг 4.7% 4.1% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.648 г ~
Сахароза 0.907 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.174 г min 16.8 г 24.8% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.9%
18:2 Линолевая 0.774 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15%

Энергетическая ценность Салат2_23.12.21 составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ2_23.12.21

Салат2_23.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,6 %, бэта-каротином - 62,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 21,8 %, марганцем - 13,1 %, медью - 14 %

Чем полезен Салат2_23.12.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат2_23.12.21, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат2_23.12.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты