Рецепт Солянка мясная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка мясная с грибами

Бульон говяжий 700 г
Бульон куриный 700 г
Свиной жир, приготовленный 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Шампиньоны (Жарка) 280 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатный сок с солью, консервированный 200 г
Огурец соленый 300 г
Оливковое масло 50 г
Петрушка сушеная 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка мясная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.9% 1490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.5% 757 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2690 г
Зола 1.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 603.876 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин В4, холин 18.38 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.321 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 9.5% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.321 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4658 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.524 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3281 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.859 мг 20 мг 9.3% 9.5% 1076 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.96 мг 2500 мг 9.2% 9.4% 1092 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4490 г
Кремний, Si 3.31 мг 30 мг 11% 11.3% 906 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3241 г
Натрий, Na 222.32 мг 1300 мг 17.1% 17.5% 585 г
Сера, S 53.14 мг 1000 мг 5.3% 5.4% 1882 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 8.3% 1240 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2773 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 19.5% 526 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3690 г
Медь, Cu 104.04 мкг 1000 мкг 10.4% 10.7% 961 г
Молибден, Mo 0.73 мкг 70 мкг 1% 1% 9589 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 7.471 мкг 55 мкг 13.6% 13.9% 736 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 2.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140845 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.6917 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.418 г ~
Сахароза 0.479 г ~
Фруктоза 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.858 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.598 г min 16.8 г 21.4% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.371 г ~
18:1 цис 0.894 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9%
18:2 Линолевая 0.897 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.348 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.6%

Энергетическая ценность Солянка мясная с грибами составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 599 гр (584 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МЯСНАЯ С ГРИБАМИ

Солянка мясная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11 %, кобальтом - 19 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Солянка мясная с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка мясная с грибами, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка мясная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты