Рецепт Творожные оладьи с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладьи с грушами

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 150 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Груша (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Творог хорошо размять вилкой или миксером, прибавить яйца, манку, приправить солью и сахаром по вкусу. Накрыть миску пленкой и убрать в сторону на час, чтобы манка разбухла. Груши порезать маленькими кубиками или тонкими ломтиками, примешать их к творожной массе. Сковороду нагреть, смазать маслом (сливочным или растительным). Столовой ложкой вылить оладьи на сковороду и обжарить с двух сторон до корочки. Оладьи разложить по тарелке, посыпать сахарной пудрой (по желанию). Подавать горячими со сметаной или любым фруктовым соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи с грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.6% 710 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.4% 496 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.6% 1288 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 3933 г
Зола 0.8264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 991 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.6% 841 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 23.379 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1711 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 8.8% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 3.7% 1244 г
Витамин Н, биотин 5.332 мкг 50 мкг 10.7% 5% 938 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0137 мг 20 мг 15.1% 7.1% 664 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.74 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1751 г
Кальций, Ca 85.44 мг 1000 мг 8.5% 4% 1170 г
Кремний, Si 3.354 мг 30 мг 11.2% 5.2% 894 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2138 г
Натрий, Na 42.8 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3037 г
Сера, S 114.8 мг 1000 мг 11.5% 5.4% 871 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 8.7% 535 г
Хлор, Cl 101.13 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4823 г
Кобальт, Co 10.248 мкг 10 мкг 102.5% 47.9% 98 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Медь, Cu 105.88 мкг 1000 мкг 10.6% 5% 944 г
Молибден, Mo 8.615 мкг 70 мкг 12.3% 5.7% 813 г
Никель, Ni 8.478 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 19.276 мкг 55 мкг 35% 16.3% 285 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12958 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.5282 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Галактоза 0.0248 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6708 г ~
Лактоза 1.3913 г ~
Сахароза 0.7453 г ~
Фруктоза 1.9379 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.9566 г ~
Аргинин* 0.4911 г ~
Валин 0.6222 г ~
Гистидин* 0.3111 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.9441 г ~
Лизин 0.6816 г ~
Метионин 0.2799 г ~
Метионин + Цистеин 0.3965 г ~
Треонин 0.4759 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.5796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1352 г ~
Заменимые аминокислоты 4.1281 г ~
Аланин 0.3783 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7502 г ~
Глицин 0.2575 г ~
Глутаминовая кислота 2.0691 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.6239 г ~
Тирозин 0.5552 г ~
Цистеин 0.1155 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3478 г ~
6:0 Капроновая 0.1988 г ~
8:0 Каприловая 0.1043 г ~
10:0 Каприновая 0.2286 г ~
12:0 Лауриновая 0.2484 г ~
14:0 Миристиновая 1.2974 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0958 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9373 г ~
17:0 Маргариновая 0.0538 г ~
18:0 Стеариновая 1.0457 г ~
20:0 Арахиновая 0.1171 г ~
22:0 Бегеновая 0.0087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5984 г min 16.8 г 21.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.1242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2769 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4268 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5.9%
18:2 Линолевая 1.1068 г ~
18:3 Линоленовая 0.0827 г ~
20:4 Арахидоновая 0.2373 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%

Энергетическая ценность Творожные оладьи с грушами составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С ГРУШАМИ

Творожные оладьи с грушами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 102,5 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 35 %

Чем полезен Творожные оладьи с грушами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладьи с грушами, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладьи с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы