Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 1500 г
Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 80 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.6% 1037 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.3% 2576 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.7% 870 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2956 г
Зола 2.761 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.6 мкг 900 мкг 37.1% 41.1% 270 г
бета Каротин 2.003 мг 5 мг 40.1% 44.5% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.789 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4551 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 11.6% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.593 мг 15 мг 17.3% 19.2% 578 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5056 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.0126 мг 20 мг 5.1% 5.7% 1975 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.07 мг 2500 мг 13.9% 15.4% 718 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2724 г
Кремний, Si 31.529 мг 30 мг 105.1% 116.5% 95 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1812 г
Натрий, Na 732.57 мг 1300 мг 56.4% 62.5% 177 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4527 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5.4% 2051 г
Хлор, Cl 1150.68 мг 2300 мг 50% 55.4% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.1 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 19.34 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 5.5% 2000 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14851 г
Кобальт, Co 4.175 мкг 10 мкг 41.8% 46.3% 240 г
Литий, Li 9.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 12.3% 898 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 11.8% 943 г
Молибден, Mo 9.323 мкг 70 мкг 13.3% 14.7% 751 г
Никель, Ni 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 159.5 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11270 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17167 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2297 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.175 г ~
Сахароза 2.188 г ~
Фруктоза 0.794 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 32.2%
18:2 Линолевая 2.99 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 73.2%

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином E - 17,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 105,1 %, хлором - 50 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги