Рецепт Мое "Рафаэлко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое "Рафаэлко"

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Грецкий орех 20 г
Фундук 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое "Рафаэлко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 674.6 кКал 1684 кКал 40.1% 5.9% 250 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2% 745 г
Жиры 66.2 г 56 г 118.2% 17.5% 85 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.5% 2808 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 5.9% 253 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 37262 г
Зола 1.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 2.2% 685 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 2% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 0.9% 1667 г
Витамин В4, холин 30.92 мг 500 мг 6.2% 0.9% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 2.1% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 3.5% 427 г
Витамин В9, фолаты 46.137 мкг 400 мкг 11.5% 1.7% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 0.5% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 0.4% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.745 мг 15 мг 25% 3.7% 401 г
Витамин Н, биотин 9.961 мкг 50 мкг 19.9% 2.9% 502 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.7108 мг 20 мг 13.6% 2% 738 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.88 мг 2500 мг 17.3% 2.6% 578 г
Кальций, Ca 64.9 мг 1000 мг 6.5% 1% 1541 г
Кремний, Si 29.412 мг 30 мг 98% 14.5% 102 г
Магний, Mg 93.76 мг 400 мг 23.4% 3.5% 427 г
Натрий, Na 15.35 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8469 г
Сера, S 82.78 мг 1000 мг 8.3% 1.2% 1208 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 4.3% 348 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 25.1 мкг ~
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 1.8% 836 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.1% 12097 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 6.4% 232 г
Литий, Li 1.804 мкг ~
Марганец, Mn 2.2794 мг 2 мг 114% 16.9% 88 г
Медь, Cu 573.04 мкг 1000 мкг 57.3% 8.5% 175 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 1.1% 1390 г
Никель, Ni 78.627 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 7.841 мкг 55 мкг 14.3% 2.1% 701 г
Стронций, Sr 24.9 мкг ~
Титан, Ti 8.82 мкг ~
Фтор, F 271.18 мкг 4000 мкг 6.8% 1% 1475 г
Хром, Cr 20.24 мкг 50 мкг 40.5% 6% 247 г
Цинк, Zn 1.9069 мг 12 мг 15.9% 2.4% 629 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.505 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.073 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 30.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.733 г ~
6:0 Капроновая 0.271 г ~
8:0 Каприловая 1.471 г ~
10:0 Каприновая 1.427 г ~
12:0 Лауриновая 8.894 г ~
14:0 Миристиновая 5.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.571 г ~
18:0 Стеариновая 2.967 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.06 г min 16.8 г 107.5% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.639 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.431 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.341 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.8%
18:2 Линолевая 14.231 г ~
18:3 Линоленовая 2.798 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 14.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.8%

Энергетическая ценность Мое "Рафаэлко" составляет 674,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 674.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 66.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 6.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ "РАФАЭЛКО"

Мое "Рафаэлко" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином E - 25 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 17,3 %, кремнием - 98 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 28,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 114 %, медью - 57,3 %, селеном - 14,3 %, хромом - 40,5 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Мое "Рафаэлко"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое "Рафаэлко", калорийность 674,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое "Рафаэлко", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы