Рецепт Рисовая запеканка с молоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая запеканка с молоками

Рис отварной 640 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь (Жарка) 100 г
Молоки рыб, все виды 700 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Кабачок (Запекание) 140 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка с молоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1396 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.7% 710 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.8% 848 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 14.1% 587 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 9.9% 839 г
Лютеин + Зеаксантин 80.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 14.4% 573 г
Витамин В4, холин 135.03 мг 500 мг 27% 22.4% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 33.768 мкг 400 мкг 8.4% 7% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 3.889 мкг 3 мкг 129.6% 107.5% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 6.3% 1308 г
Витамин D, кальциферол 4.63 мкг 10 мкг 46.3% 38.4% 216 г
Витамин D3, холекальциферол 4.564 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.448 мг 15 мг 23% 19.1% 435 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7342 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4069 мг 20 мг 7% 5.8% 1422 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.12 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1810 г
Кальций, Ca 79.98 мг 1000 мг 8% 6.6% 1250 г
Кремний, Si 8.281 мг 30 мг 27.6% 22.9% 362 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2382 г
Натрий, Na 205.83 мг 1300 мг 15.8% 13.1% 632 г
Сера, S 108.38 мг 1000 мг 10.8% 9% 923 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 21.1% 392 г
Хлор, Cl 268.52 мг 2300 мг 11.7% 9.7% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 4.6% 1792 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Медь, Cu 67.02 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1492 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3395 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 16.971 мкг 55 мкг 30.9% 25.6% 324 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 37.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10750 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.7841 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.212 г ~
Сахароза 0.574 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 15.7%
18:2 Линолевая 1.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.068 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.371 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.031 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.514 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.4%

Энергетическая ценность Рисовая запеканка с молоками составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МОЛОКАМИ

Рисовая запеканка с молоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 27 %, витамином B12 - 129,6 %, витамином D - 46,3 %, витамином E - 23 %, кремнием - 27,6 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 11,7 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Рисовая запеканка с молоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая запеканка с молоками, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая запеканка с молоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы