Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Вода 1120 г
Майонез Слобода Провансаль 50 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 г
Огурец парниковый 150 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.9% 2815 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.5% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.4% 2557 г
Зола 0.45 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 4.7% 3422 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.3% 13158 г
бета Криптоксантин 1.36 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.3% 1978 г
Витамин В4, холин 42.11 мг 500 мг 8.4% 13.7% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 8.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.552 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5297 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 8.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5.9% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 4.9% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.299 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5267 мг 20 мг 2.6% 4.2% 3797 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.73 мг 2500 мг 4.8% 7.8% 2088 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6427 г
Кремний, Si 9.183 мг 30 мг 30.6% 49.8% 327 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 2.9% 5413 г
Натрий, Na 60.13 мг 1300 мг 4.6% 7.5% 2162 г
Сера, S 28.91 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3459 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 8.6% 1882 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4358 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 12.5% 1307 г
Литий, Li 8.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5666 г
Медь, Cu 25.16 мкг 1000 мкг 2.5% 4.1% 3975 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 4.4% 3669 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 4.261 мкг 55 мкг 7.7% 12.5% 1291 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6635 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.2122 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5655 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.09 г ~
Сахароза 0.09 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.2%
18:2 Линолевая 0.31 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 61,4 кКал.

  • Порция = 286 гр (175.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,6 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги