Рецепт Имбирные пряники з глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирные пряники з глазурью

Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Корица, молотая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахарная пудра 102 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 99 г
Йодована сіль 1 г
Мед бжолиний 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 55 г
Яичный белок куриный 35 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники з глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.4 кКал 1684 кКал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.9% 1246 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 6.1% 397 г
Углеводы 65.5 г 219 г 29.9% 7.2% 334 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.7% 909 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 3.3% 740 г
Ретинол 0.111 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
бета Криптоксантин 1.588 мкг ~
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1714 г
Витамин В4, холин 46.97 мг 500 мг 9.4% 2.3% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 1.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.348 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 1.4% 1771 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 1.4% 1742 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8268 мг 20 мг 9.1% 2.2% 1095 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.74 мг 2500 мг 4% 1% 2507 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Кремний, Si 1.558 мг 30 мг 5.2% 1.3% 1926 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Натрий, Na 298.15 мг 1300 мг 22.9% 5.5% 436 г
Сера, S 55.14 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1814 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 1.7% 1391 г
Хлор, Cl 122.54 мг 2300 мг 5.3% 1.3% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.62 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 1.6% 1468 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 1.4% 1705 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 3.7% 650 г
Марганец, Mn 0.9654 мг 2 мг 48.3% 11.7% 207 г
Медь, Cu 60.65 мкг 1000 мкг 6.1% 1.5% 1649 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 1.9% 1266 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 3.1% 782 г
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29499 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.6049 мг 12 мг 5% 1.2% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.301 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.041 г ~
Мои
Мой нутриент 1 1.5 ~
Мой нутриент 2 0.1 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.57 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.37 г ~
14:0 Миристиновая 1.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.511 г min 16.8 г 26.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.817 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.232 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%

Энергетическая ценность Имбирные пряники з глазурью составляет 414,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 65.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ З ГЛАЗУРЬЮ

Имбирные пряники з глазурью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 48,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Имбирные пряники з глазурью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирные пряники з глазурью, калорийность 414,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирные пряники з глазурью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги