Войти

Рецепт Кнафе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кнафе

Тесто кадаиф 121 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 96 г
Ванилин 8 г
Сахар песок 30 г
Сыр козий 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кнафе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.4 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.7% 760 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 10.3% 276 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.3% 862 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Органические кислоты 9.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.8 мкг 900 мкг 28.9% 8.2% 346 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.7% 1040 г
Витамин В4, холин 16.96 мг 500 мг 3.4% 1% 2948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.005 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4997 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.943 мг 15 мг 13% 3.7% 772 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16611 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5921 мг 20 мг 3% 0.9% 3378 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.48 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8202 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2461 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5703 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4751 г
Натрий, Na 167.58 мг 1300 мг 12.9% 3.7% 776 г
Сера, S 80.08 мг 1000 мг 8% 2.3% 1249 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 3.9% 725 г
Хлор, Cl 151.21 мг 2300 мг 6.6% 1.9% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1944 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3322 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1773 г
Медь, Cu 285.69 мкг 1000 мкг 28.6% 8.1% 350 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3450 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 2.021 мкг 55 мкг 3.7% 1% 2721 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15326 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 1.1% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.129 г ~
6:0 Капроновая 0.334 г ~
8:0 Каприловая 0.35 г ~
10:0 Каприновая 1.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.82 г ~
14:0 Миристиновая 2.335 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.901 г ~
18:0 Стеариновая 2.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.076 г min 16.8 г 42.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.751 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.289 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кнафе составляет 352,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КНАФЕ

Кнафе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, витамином E - 13 %, фосфором - 13,8 %, медью - 28,6 %

Чем полезен Кнафе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кнафе, калорийность 352,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кнафе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%