Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 980 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 870 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 кКал 1684 кКал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.5% 7600 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.7% 9333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.4% 6844 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 25.4% 1667 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.4% 2444 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 42.4% 1000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 44.1% 963 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 11.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.6% 4000 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 6.4% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 21.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 15.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.791 мкг 400 мкг 1.9% 8.1% 5134 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.7% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 65.7% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 11.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 9.3% 4541 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 71.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.4966 мг 20 мг 2.5% 10.6% 4027 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.14 мг 2500 мг 8.5% 36% 1178 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 11% 3776 г
Кремний, Si 28.56 мг 30 мг 95.2% 403.4% 105 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 18.2% 2327 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 2.1% 18678 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 4.2% 9551 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 18.6% 2266 г
Хлор, Cl 41.82 мг 2300 мг 1.8% 7.6% 5500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 17.8% 2403 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 7.6% 5682 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 146.6% 289 г
Литий, Li 12.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 36% 1176 г
Медь, Cu 102.41 мкг 1000 мкг 10.2% 43.2% 976 г
Молибден, Mo 4.632 мкг 70 мкг 6.6% 28% 1511 г
Никель, Ni 5.774 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 3% 14512 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 19120 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 46.6% 907 г
Цинк, Zn 0.2207 мг 12 мг 1.8% 7.6% 5437 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.32 г ~
Сахароза 0.35 г ~
Фруктоза 1.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 23,6 кКал.

  • Порция = 505 гр (119.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

Салат из помидоров и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 95,2 %, кобальтом - 34,6 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат из помидоров и огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров и огурцов, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги