Рецепт Суп из рульки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из рульки

Бульон говяжий 1000 г
Свинина, задняя рулька 175 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Вода 500 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 20 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из рульки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.8% 2452 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.3% 6667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.5% 2481 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 30.7% 938 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 33% 873 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 14.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 13.8% 2093 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 6% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.7% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 16.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 2.9% 9567 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 16.1% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.3% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 78125 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 72.1% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.2059 мг 20 мг 6% 17.2% 1659 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.89 мг 2500 мг 8.7% 25% 1153 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 6013 г
Кремний, Si 4.753 мг 30 мг 15.8% 45.4% 631 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 8.3% 3431 г
Натрий, Na 109.05 мг 1300 мг 8.4% 24.1% 1192 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 9.5% 3045 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 16.1% 1794 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 6.3% 4604 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23810 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 26.1% 1094 г
Литий, Li 6.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 5.7% 4890 г
Медь, Cu 61.62 мкг 1000 мкг 6.2% 17.8% 1623 г
Молибден, Mo 2.208 мкг 70 мкг 3.2% 9.2% 3170 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 12.4% 2313 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 2.6% 11672 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 6.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.3495 мг 12 мг 2.9% 8.3% 3433 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из рульки составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ РУЛЬКИ

Суп из рульки богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 15,8 %

Чем полезен Суп из рульки

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из рульки, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из рульки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы