Рецепт Шаурма салатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма салатная

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 83 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Огурец грунтовый 90 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Фасоль стручковая (Тушение) 0 г
Сметана 10% жирности 30 г
Руккола 20 г
Айсберг (салат кочанный) 0 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 0 г
Грибы со сметаной 0 г
Брокколи 0 г
Брынза [Президент] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма салатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.1% 704 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5% 1685 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 0.984 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3% 2874 г
Лютеин + Зеаксантин 165.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 10.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10% 858 г
Витамин В9, фолаты 12.417 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 6.2% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6631 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.0848 мг 20 мг 15.4% 13.2% 648 г
Ниацин 3.697 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.63 мг 2500 мг 8.4% 7.2% 1193 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3651 г
Кремний, Si 12.663 мг 30 мг 42.2% 36.1% 237 г
Магний, Mg 36.83 мг 400 мг 9.2% 7.9% 1086 г
Натрий, Na 122.88 мг 1300 мг 9.5% 8.1% 1058 г
Сера, S 90.48 мг 1000 мг 9% 7.7% 1105 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 9.3% 916 г
Хлор, Cl 215.78 мг 2300 мг 9.4% 8% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1545 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5034 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 38.2% 224 г
Литий, Li 5.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.244 мг 2 мг 12.2% 10.4% 820 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 8.4% 1021 г
Молибден, Mo 7.264 мкг 70 мкг 10.4% 8.9% 964 г
Никель, Ni 2.426 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 7.239 мкг 55 мкг 13.2% 11.3% 760 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8726 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 16.1% 532 г
Цинк, Zn 0.6808 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1763 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.273 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Шаурма салатная составляет 116,9 кКал.

  • Порция = 477 гр (557.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА САЛАТНАЯ

Шаурма салатная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 42,2 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 13,2 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Шаурма салатная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма салатная, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма салатная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы