Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 80 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 70 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 200 г
Яйцо куриное 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Ванилин [Сырье и приправы] 3 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.7% 697 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.7% 316 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.3% 1711 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1% 3967 г
Зола 0.615 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.1% 1306 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В4, холин 66.52 мг 500 мг 13.3% 5.3% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.855 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21563 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Н, биотин 5.354 мкг 50 мкг 10.7% 4.3% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9541 мг 20 мг 4.8% 1.9% 2096 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.48 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6497 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6798 г
Магний, Mg 3.27 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12232 г
Натрий, Na 292.75 мг 1300 мг 22.5% 9% 444 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2144 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 2.6% 1569 г
Хлор, Cl 41.35 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 10.6% 377 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Медь, Cu 22.15 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4515 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4403 г
Селен, Se 8.14 мкг 55 мкг 14.8% 5.9% 676 г
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27435 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.2949 мг 12 мг 2.5% 1% 4069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая 0.292 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%

Энергетическая ценность Вафли составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты